トップ雑炊を作ってみる

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いろんな雑炊を作ろう

リカロの雑炊はおいしく種類も多いので、

飽きが来にくいもの。

しかし、毎晩リカロの雑炊を使っていると、

やっぱりマンネリ化してきます。

時間のあるときは雑炊を作ってみる

時間に余裕のあるときは、

自分で作ってみるのもオススメ。

こうやって自分で作っていると、

ダイエットも楽しくなってきます。

雑炊を作るときは、ご飯を洗う

サラサラの雑炊を作るときは、

炊いたご飯をザルで一回水洗いしてから煮ます。

そうすることで、ご飯の粘りが取れ、

サラサラの雑炊になります。

水洗いしないのは、おじやです。

ホタテの雑炊

ホタテの雑炊は、ダシも出ておいしいよう。

ボイルホタテやお刺身用のホタテが

スーパーで安くなっているときに、

冷凍保存しておくといいようです。

溶き卵を入れると、さらにおいしいよう。

アジア系の雑炊

ナンプラーを買っておき、

少し垂らしてみると、

アジア系の雑炊になります。

キムチ雑炊

白菜キムチ・めんつゆ・お水で、

ひやご飯を煮込みます。

お好みで、最後に溶き卵を入れれば、

濃厚な味に。

カプサイシンの力で、

ダイエットにも最適!

梅雑炊

2人分で、梅干しは1個が目安。

梅の半分をだし汁と一緒に煮込み、

残り半分を完成した雑炊の上に載せると、

よりおいしく食べれます。

トッピングには、ねぎ、もみのりを載せるとGOOD!

 
 
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